Po odstawieniu mięsa na marynowanie, czas na przygotowanie warzyw. Cebulę, marchew, seler oraz pomidor warto pokroić na większe kawałki. W dnie szybkowaru rozgrzewamy odrobinę oliwy, a następnie wrzucamy pokrojone warzywa, smażymy je przez kilka minut, aż zaczną się rumienić. Warto dodać odrobinę soli i pieprzu, by podkreślić smak.
Po przygotowaniu warzyw, pora na wrzucenie na nie golonki. Mięso możemy wcześniej leichtować, czyli obsmażyć na patelni z obu stron, by nadać mu rumiany kolor. Po dodaniu mięsa na warzywa, można również dodać kilka gałązek świeżego tymianku oraz liście laurowe, które dodadzą potrawie niezwykłego aromatu.
Teraz należy dolać do szybkowaru około pół litra wywaru lub wody, tak aby przykryć mięso. Następnie zamknij szybkowar i włącz go na maksymalną moc, aby doprowadzić do ciśnienia. Gdy ciśnienie zostanie osiągnięte, zmniejsz moc i gotuj golonkę przez około 45-60 minut, w zależności od wielkości kawałka mięsa.
Jak przygotować golonkę z szybkowaru
Golonka z szybkowaru to doskonały sposób na przygotowanie tego klasycznego dania w krótkim czasie, zachowując jednocześnie jej soczystość i aromat. Oto prosty przepis, który pozwoli Ci cieszyć się pyszną golonką w zaledwie kilka godzin:
Składniki:
Golonka wieprzowa | 1 sztuka |
Cebula | 1 duża |
Marchew | 1 sztuka |
Pietruszka | 1 sztuka |
Seler | 1 łodyga |
Ziele angielskie | 3-4 sztuki |
Liść laurowy | 2 sztuki |
Groszek ptysiowy | 2 łyżki |
Woda | ok. 1 litra |
Sól | do smaku |
Pieprz | do smaku |
Sposób przygotowania:
Pierwszym krokiem jest dokładne umycie golonki pod bieżącą wodą i osuszenie jej papierowym ręcznikiem. Następnie możemy przygotować warzywa – cebulę, marchew, pietruszkę i seler kroimy w grubą kostkę. W szybkowarze rozgrzewamy odrobinę oleju i podsmażamy warzywa przez kilka minut, aż się lekko zrumienią.
Po podsmażeniu warzyw, na nich układamy umytą golonkę. Dodajemy do szybkowaru ziele angielskie, liście laurowe oraz groszek ptysiowy. Zalewamy całość wodą, tak aby golonka była dobrze przykryta. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Następnie zamykamy szybkowar i gotujemy golonkę przez około 1,5-2 godziny na średnim ogniu. Po upływie tego czasu sprawdzamy miękkość mięsa – powinno być już soczyste i delikatne.
Sekrety udanej golonki z szybkowaru
Golonka z szybkowaru to danie, które może zachwycić pod warunkiem odpowiedniego przygotowania. Istnieją kilka kluczowych technik gotowania, które pomogą osiągnąć doskonały efekt. Przede wszystkim, należy pamiętać o wyborze odpowiedniego mięsa. Najlepiej sprawdzą się kawałki z kością, bogate w żelatynę, co zapewni soczystość i miękkość golonki.
Kolejnym istotnym krokiem jest przygotowanie marynaty. W marynacie powinny znaleźć się aromatyczne przyprawy, takie jak ziarna ziela angielskiego, liście laurowe, pieprz, oraz cebula i marchewka, które dodadzą głębi smaku. Golonkę należy marynować przez co najmniej kilka godzin, aby mięso wchłonęło wszystkie aromaty.
Szybkowar jest kluczowym elementem przygotowania tego dania. Dzięki niemu możliwe jest osiągnięcie idealnej miękkości mięsa w stosunkowo krótkim czasie. Warto pamiętać o dokładnym zabezpieczeniu szybkowaru przed parowaniem, co zapewni optymalne warunki do gotowania. Po umieszczeniu golonki w szybkowarze i dodaniu wywaru lub wody, należy gotować ją pod ciśnieniem przez około 45-60 minut, w zależności od grubości kawałka mięsa.
Podczas gotowania golonki w szybkowarze należy pamiętać o umiejętnym wyregulowaniu ciśnienia. Zbyt wysokie ciśnienie może spowodować rozpad mięsa, natomiast zbyt niskie może wydłużyć czas gotowania. Dlatego ważne jest kontrolowanie ciśnienia w szybkowarze i dostosowywanie go według potrzeb.
Szybki przepis na aromatyczną golonkę

Aby przygotować pyszną i aromatyczną golonkę w szybkowarze, potrzebujesz kilku prostych składników oraz trochę czasu. Wystarczy ok. 1,5 kg golonki wieprzowej, 2 cebule, 3 ząbki czosnku, 2 marchewki, sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, łyżkę musztardy, łyżeczkę kminku oraz pół litra wywaru warzywnego lub wody.
Na początek, umyj golonkę i osusz ją papierowym ręcznikiem. Następnie obierz i pokrój warzywa na mniejsze kawałki. Włącz szybkowar i rozgrzej go, a następnie wrzuć pokrojoną cebulę i czosnek, smażąc je przez kilka minut aż nabiorą złotego koloru.
Dodaj golonkę do szybkowaru, skrapiąc ją musztardą i posypując kminkiem. Wlej wywar lub wodę i dodaj przyprawy – sól, pieprz, ziele angielskie oraz liść laurowy. Zamknij szybkowar i włóż go na małym ogniu.
Po zagotowaniu, zmniejsz ogień i gotuj golonkę pod ciśnieniem przez ok. 45 minut. Po upływie czasu, wyłącz gaz i pozwól szybkowarowi opaść. Otwórz go ostrożnie i wyjmij mięso na talerz.
Najlepsze przyprawy do golonki z szybkowaru
Golonka z szybkowaru to danie, które wymaga odpowiedniego użycia przypraw, aby osiągnąć pełny potencjał smakowy. Istnieje kilka kluczowych składników, które mogą wzbogacić smak tej tradycyjnej potrawy.
Jedną z najważniejszych przypraw do golonki z szybkowaru jest ziele angielskie. Jego intensywny, korzenny aromat doskonale komponuje się z mięsem, nadając potrawie głębię smaku. Dodatek ziele angielskie powinien być umiarkowany, aby nie przytłoczyć innych smaków.
Kolejną niezwykle istotną przyprawą jest liść laurowy. Jego delikatny, lekko gorzkawy smak idealnie uzupełnia smak mięsa, nadając mu charakterystyczny, subtelny posmak. Kilka liści laurowych dodanych do golonki z szybkowaru podczas gotowania może znacząco poprawić jej smak.
Ważnym dodatkiem do przyprawiania golonki z szybkowaru jest również pieprz czarny. Jego ostry, pikantny smak doskonale kontrastuje z bogactwem smaków mięsa, dodając potrawie wyrazistości i dynamiki. Pieprz czarny powinien być świeżo mielony, aby zachować swoją intensywność aromatu.
Nie można również zapomnieć o soli, która jest fundamentalnym składnikiem przyprawiania golonki z szybkowaru. Odpowiednio dawkowana sól podkreśla smak mięsa, nadając mu równowagi i głębi. Ważne jest jednak, aby nie przesadzić z jej ilością, aby uniknąć nadmiernego nasolenia potrawy.
Porady dotyczące korzystania ze szybkowaru
Podczas korzystania ze szybkowaru warto przestrzegać kilku istotnych zasad, które zapewnią zarówno bezpieczeństwo, jak i optymalne efekty gotowania.
Przede wszystkim, zawsze zapewnij, że szybkowar jest właściwie zamknięty przed rozpoczęciem gotowania. Niewłaściwe zamknięcie szybkowaru może prowadzić do wycieku pary i utraty ciśnienia, co może skutkować niebezpiecznymi sytuacjami.
Kolejną ważną kwestią jest odpowiednie dawkowanie składników. Przed rozpoczęciem gotowania upewnij się, że ilość składników w szybkowarze jest zgodna z zaleceniami przepisu. Zbyt duża ilość składników może prowadzić do nadmiernego napełnienia szybkowaru, co może utrudnić osiągnięcie odpowiedniego ciśnienia wewnątrz naczynia.
Kiedy już szybkowar zacznie gotować, unikaj częstego otwierania go. Każde otwarcie szybkowaru powoduje utratę cennego ciśnienia, co może wydłużyć czas gotowania. W przypadku konieczności sprawdzenia stopnia gotowości potrawy, skorzystaj z okienka kontrolnego lub wykorzystaj funkcję szybkiego uwalniania pary, jeśli jest dostępna.
Bezpieczeństwo podczas korzystania ze szybkowaru jest kluczowe. Upewnij się, że przed otwarciem szybkowaru ciśnienie wewnątrz naczynia zostało w pełni zredukowane. Otwieranie szybkowaru przy nadmiernym ciśnieniu może być niebezpieczne i prowadzić do wycieku gorących płynów.
Oryginalne dodatki do golonki z szybkowaru
Golonka z szybkowaru to danie, które zwykle kojarzy się z tradycyjną kuchnią, ale dzięki oryginalnym dodatkom można nadać mu nowego, wyjątkowego smaku. Inspirując się różnorodnością kulinarną, można eksperymentować z różnymi składnikami, które dodadzą głębi i intensywności smaku golonki.
Jednym z niezwykłych dodatków, które mogą wzbogacić smak golonki z szybkowaru, są suszone grzyby. Ich intensywny aromat i bogaty smak doskonale komponują się z mięsem, nadając potrawie wyjątkowego charakteru. Można użyć różnych rodzajów grzybów, takich jak borowiki, kurki czy shiitake, aby uzyskać różnorodność smaków.
Kolejnym oryginalnym dodatkiem są przyprawy o intensywnym smaku i aromacie. Można dodać do golonki mieszankę korzenno-ziołową, składającą się na przykład z ziela angielskiego, goździków, liści laurowych i tymianku, aby podkreślić smak mięsa i nadać mu wyrazistości.
Świeże warzywa również mogą stanowić oryginalny dodatek do golonki z szybkowaru. Dodatek takich warzyw jak marchew, pietruszka czy seler naciowy nie tylko urozmaici smak potrawy, ale także dostarczy dodatkowych witamin i minerałów, sprawiając, że danie będzie bardziej zbilansowane pod względem odżywczym.
Aby jeszcze bardziej wzmocnić smak golonki, można dodać do niej alkohol, na przykład piwo lub wino. Alkohol doskonale uzupełnia smak mięsa, nadając mu głębi i delikatnej nuty. Dodatek alkoholu sprawi, że golonka będzie soczysta i aromatyczna.
Лучшие циркониевые коронки у нас в клинике, которые украсят вашу улыбку.
Циркониевые коронки http://www.belfamilydent.ru/services/koronki-iz-cirkoniya/ .
Базальная имплантация зубов: ваши зубы заслуживают лучшего в Минске.
Базальная имплантация зубов в Минске https://www.belfamilydent.ru/services/basal-implantation .
москитная сетка на пластиковые окна купить
https://www.moskitka-proizvodstvo.ru/
москитные сетки на окна купить
https://окна-века74.рф/
купить шины в москве
https://google.ci/url?q=http://aw.by/news_13968
nokian шины
http://priorik.ru/kupit-shiny-nokian-nadezhnost-i-innovatsii-na-doroge
купить мишлен шины
https://proalbea.ru/shiny-michelin-preimushhestva-i-nedostatki.html/
купить шины
https://www.dns-checker.com/whois/russianshop.org/tehnika/po-kakim-parametram-podbirat-shiny-dlya-avtomobilej.html
покрышка
https://perekop.info/avtomobilnye-shiny-i-diski-bystraya-dostavka-zakazov-v-srok-ot-3-chasov-v-moskve
магазин шин
https://ekb.plus.rbc.ru/partners/6214e1e37a8aa900b0423d71/
шинный центр
https://rivannamusic.com/?URL=bnkomi.ru/data/relize/140672
купить покрышки
http://www.google.tl/url?q=http://bnkomi.ru/data/relize/140672
шины цена
http://www.bnkomi.ru/data/relize/140672/
резина москва
http://www.google.ch/url?q=http://borisoglebsk.bloknot-voronezh.ru/news/osobennosti-vybora-zimnikh-shin-1449561
купить шины
https://borisoglebsk.bloknot-voronezh.ru/news/osobennosti-vybora-zimnikh-shin-1449561
автошина
https://www.smp-forum.ru/o-vybore-avtomobilnoj-reziny/
покрышка
https://smp-forum.ru/o-vybore-avtomobilnoj-reziny/
купить шины в москве
https://vpochke.ru/diagnostika/mozhno-li-otyskat-universalnuyu-pokryshku.html
купить шины в москве
http://google.la/url?q=http://vpochke.ru/diagnostika/mozhno-li-otyskat-universalnuyu-pokryshku.html
шинный центр
https://www.google.sk/url?q=http://vpochke.ru/diagnostika/mozhno-li-otyskat-universalnuyu-pokryshku.html
колеса цена
https://vpochke.ru/diagnostika/mozhno-li-otyskat-universalnuyu-pokryshku.html/
шины москва
https://www.vpochke.ru/diagnostika/mozhno-li-otyskat-universalnuyu-pokryshku.html/
купить колеса
http://google.com.sa/url?q=http://vpochke.ru/diagnostika/mozhno-li-otyskat-universalnuyu-pokryshku.html
шины
http://tv-express.ru/internet-magazin-shin-i-diskov.dhtm
автошина
http://www.google.rs/url?q=http://atlon.ru/news/stati/kompjuternye_sistemy_za_nimi_budushhee
шины диски
http://google.dm/url?q=http://tomatomania.ru/assortiment-shin-dlya-avto-raznyx-marok
покрышка
https://www.kid-info.ru/kaleydoskop/originalnye-litye-diski-i-shiny.html/
шины цена
https://damskie-strasti.ru/kak-ponyat-chto-pora-menyat-shiny-na-novye-iznos-shin
шины
https://vn.com.ua/ua/go?http://sport-weekend.com/avtomobilnye-shiny-i-diski.htm
шинный центр
https://sport-weekend.com/avtomobilnye-shiny-i-diski.htm
шинный центр
https://polotsk-portal.ru/esli-planiruete-kupit-shiny.dhtm
купить шины
http://www.fashionblogger.ru/kogda-menyat-rezinu-na-letnyuyu-kak-sdelat-samomu
купить шины
http://www.google.rw/url?q=http://fashionblogger.ru/kogda-menyat-rezinu-na-letnyuyu-kak-sdelat-samomu
магазин шин
https://www.softo-mir.ru/na-chto-obrashhat-vnimanie-pri-vybore-avtomobilnyh-shin
купить резину
https://www.softo-mir.ru/na-chto-obrashhat-vnimanie-pri-vybore-avtomobilnyh-shin
купить покрышки
http://www.sunmuseum.ru/novosti/28850-kogda-nuzhno-menyat-shiny.html
шины
http://letssearch.com/?domainname=sunmuseum.ru/novosti/28850-kogda-nuzhno-menyat-shiny.html
купить колеса
http://www.propr.me/kakogo-proizvoditelya-luchshe-vybrat-letnie-shiny/
колесо москва
http://www.vesti42.ru/reklama/pochemu-stoit-kupit-shiny-v-seti/
купить покрышки
http://google.com.mt/url?q=http://netsmol.ru/bystryj-poisk-shin-i-diskov
магазин шин
https://ambox.ru/kakoj-davnosti-shiny-mozhno-pokupat/
шины
http://gaw.ru/html.cgi/txt/gl/avto8/best-tyres.htm/
магазин шин
https://mobime.ru/blog/23407_zimnie_i_letnie_shiny_osobennosti.html/
kormoran шины
https://hramy.ru/blog/shirokij-assortiment-shin-kormoran.htm
kormoran шины
http://google.es/url?q=http://rao-ees.ru/shinnyj-brend-iz-vostochnoj-evropy
купить шины kormoran
https://cse.google.vg/url?q=http://vkulake.com/serbsko-frantsuzskie-shinyi
kormoran шины
http://tv-express.ru/shiny-kormoran-kratkij-obzor.dhtm
купить kormoran
http://znamenitosti.info/davajte-sdelaem-vybor-v-polzu-shin-kormoran/
ханкук
http://hr.bjx.com.cn/go.aspx?u=tagaz.ru/content/rezina-hankook-chto-predlagaet-rynok
шины ханкук
https://www.netsmol.ru/osobennosti-shin-hankook/
купить ханкук
http://www.novgorodauto.ru/articles/tyres6/full/5431
шины ханкук
http://google.es/url?q=http://novosti-avto.ru/osnovnye-vidy-shin-xankuk
купить кордиант
http://www.google.jo/url?q=http://autodoc24.ru/tekhnicheskoe-obsluzhivanie/hodovaya-chast-avtomobilya/avtomobilnye-shiny-cordiant
купить cordiant
http://google.com.gh/url?q=https://archivis.ru/post/articles/avto-i-perevozki/vidyi-i-harakteristiki-zimney-rezinyi-cordiant
купить continental
http://chevrolet-portal.ru/gde-delayut-zimnie-shiny-kontinental-i-kak-ix-vybrat/
continental
http://autoorsha.com/publ/64-1-0-5318
шины continental
https://www.1option.com/?URL=autodoc24.ru/tekhnicheskoe-obsluzhivanie/hodovaya-chast-avtomobilya/pravilnyj-vybor-shin-ot-continental
шины continental
http://realbrest.by/prosto-dlja-vas/-i-zvenjat-tugie-shiny.html
шины йокогама
http://propr.me/zimnie-shiny-yokohama-vidy-i-sovety-po-vyboru/
yokohama
http://onegadget.ru/og/66404
йокогама
http://38a.ru/news/view/shiny-yokohama-kachestvo-i-dolgovechnost
купить yokohama
http://e-rubtsovsk.ru/city/novosti/v-strane/10673-kakie-shiny-luchshie-chestnoe-mnenie-o-pokryshkakh-jokogama.html
купить goodyear
https://obzh.ru/mix/luchshij-brend-shin-dlya-avto.html
гудиер шины
http://google.co.tz/url?q=http://drivedrom.ru/shiny-i-diski/лучшие-зимние-шины-от-goodyear.html
купить гудиер
http://ridgedale.net/?URL=motorroar.ru/articles/tyres2/1823
мишлен резина
https://club-mashin.ru/4runner_cresta/na-chto-obratit-vnimanie-pri-vybore-pokryshek.html
michelin шины
http://portal-mashin.ru/news/preimuschestva-shin-michelin.html/
мишлен резина
http://www.iqpark.be/?URL=kosmogid.ru/обзор-характеристик-шин-мишлен
резина michelin
http://arp.by/stati-i-publikatsii/zimnie-shiny-michelin-pravila-vybora
резина michelin
https://google.gg/url?q=http://newhouse.ru/articles/auto/204658
купить pirelli
https://www.google.fr/url?q=https://automobile-zip.ru/repairs/osobennosti-shin-pirelli-i-pravila-primeneniya.html
шины pirelli
https://pr-cy.ru/jump/?url=http://scandal-journal.com/pochemu-vazhno-vybrat-originalnye-kolesa-pirelli.html
шины pirelli
https://www.google.mn/url?q=http://100vagonov.com/shinypirelli-mirovoj-brend-kotoryj-ne-nuzhdaetsya-v-reklame
купить pirelli
http://auto-avalon.ru/shiny-pirelli-populyarnye-modeli.html
шины pirelli
http://maps.google.fi/url?q=https://tezars.ru/stati/avto/shiny-pirelli-prichiny-populyarnosti-u-avtovladelczev.html
pirelli шины
http://megavaz.ru/novosti/osobennosti-letnih-shin-pirelli.html
шины pirelli
http://letssearch.com/?domainname=drive-land.net/pirelli-komfortnoe-vozhdenie-v-lyubyh-pogodnyh-usloviyah.html
pirelli шины
http://ktdetal.ru/рейтинг-лучших-шин-pirelli-по-цене-и-качеству.html/
pirelli шины
http://www.ktdetal.ru/рейтинг-лучших-шин-pirelli-по-цене-и-качеству.html
шины bridgestone
http://politeconomics.org/biznes/10774-poleznyye-sovety-po-organizatsii-uspeshnogo-biznesa-na-prodazhe-avtomobilnykh-shin.html
бриджстоун шины
http://drivim.ru/kak-vybrat-shiny-bridgestone/
купить резину bridgestone
http://akro-spb.ru/zamena-zimnix-shin-kak-pravilno-vybrat/
купить bridgestone
https://riskovik.com/news/ejes/full/1758/
бриджстоун
https://www.autoisauto.ru/avto/preimushhestva-shin-bridgestone/
шины бриджстоун
http://camper4x4.ru/preimuschestva-shin-bridgestone
магазин шин
http://justpovar.ru/avtomobilnaya-rezina/
шины нокиан
http://freshufa.com/news/stati_9/vyibiraem_avtomobilnyie_shinyi
шины нокиан
https://rivannamusic.com/?URL=wfi.lomasm.ru/русский.полезное-авто/nokian_преимущества_шин_финского_бренда
шины нокиан
http://opck.org/avtomobili-2/avtomobili-7/shiny-nokian/
купить нокиан
http://opekaspb.ru/ot-avtomobilnoj-reziny-zavisit-zdorove-i-bezopasnost/
шины нокиан
http://google.co.jp/url?q=http://drygienovosti.ru/mir/avtomobilnye-shiny-vysokogo-cenovogo-segmenta
шины нокиан
https://specnaz-gru.ru/pochemu-kachestvo-shin-na-avtomobile-tak-vazhno/
шины нокиан
http://www.google.ch/url?q=http://ammir.ru/main/interer/shini-nokian
купить nokian
http://ammir.ru/main/interer/shini-nokian/
шины нокиан
http://jazz-stone.ru/shiny-nokian/
купить нокиан
http://minsk1.net/view_news/vo_vremya_otpuska_shina_lopnula_chto_predlagayut_shinnye_kompanii/
нокиан
http://www.google.cl/url?q=http://malteseworld.ru/osobennosti-konstrukcii-shin-nokian.html
шины нокиан
https://www.prav-news.ru/useful/?id=12093/
шины nokian
https://eparhia.ru/useful/?id=155078
купить nokian
[url=http://www.propr.me/kakuyu-zimnyuyu-rezinu-nokian-vybrat/]https://www.propr.me/kakuyu-zimnyuyu-rezinu-nokian-vybrat/[/url]
шины nokian
https://gid.volga.news/601418/article/gde-priobresti-shiny-vygodno.html
nokian tyres
http://tlt.volga.news/601429/article/internet-magazin-diskov-i-shin.html
нокиан шины
https://pfo.volga.news/601438/article/davajte-poznakomimsya-s-izvestnym-shinnym-brendom.html
nokian tyres
http://radiopremier.ru/shini-nokian-neocporimoe-kachectvo.dhtm
купить нокиан
https://demidovo52.ru/bezopasnost/1843-shiny-nokian.html
нокиан
https://komi-news.ru/osobennosti-shin-nokian-finskogo-proizvodstva/
шины nokian
https://www.google.cf/url?q=http://region-59.com/avto/shiny-nokian-garantiya-komfortnoj-i-stabilnoj-ezdy
nokian tyres
http://fcgsen.ru/finskie-shiny-v-rossii
nokian
https://mir-rc.ru/blog/kak-vybrat-shiny-dlya-rossijskoj-zimy
nokian tyres
[url=https://cse.google.cl/url?q=http://duremar.ru/noieo-ee-aeeaauaaouny-a-iieoieo-ceiiae-dhaceiu]http://google.co.jp/url?q=http://duremar.ru/noieo-ee-aeeaauaaouny-a-iieoieo-ceiiae-dhaceiu[/url]
нокиан шины
http://www.angelina-jolie.ru/archives/9018
нокиан шины
http://google.co.jp/url?q=http://k1ad.ru/shirokij-assortiment-shin-ot-finskogo-proizvoditelya
michelin
http://google.co.th/url?q=http://proalbea.ru/shiny-michelin-preimushhestva-i-nedostatki.html
продвижение сайта
https://moemesto.ru/articles/seo3/moemesto1794.html/